青汁って、調べてみると非常に奥が深い商品です。東京のスーパーでよく見かけるのは粉末状のものですが、青汁には、冷凍タイプ・フリーズドライタイプ・粉末タイプ・錠剤タイプと大きく製法の違いが４つに分かれます。

それぞれの製法にメリット・デメリットがあり、青汁を飲む人の目的によってどのタイプを選ぶのかかんがえなくてはいけません。

青汁は味のまずさから、長年一部の健康に強い関心がある人や九州地方でのみ知られるマイナーなものでした。

しかし、1990年代に全国区のバラエティ番組で罰ゲーム用品として多用され、その存在は全国に知られることになりました。

同時にそれまで九州限定だったキューサイのCMでの、八名信夫の「あーっ、不味いーっ!もう一杯」というセリフもインパクトを持って全国に知られるようになり、以降、バラエティ番組の罰ゲームの常連となり、宴会等の罰ゲームとしても用いられるようになりました。

その後、健康ブームに乗り、一般的に消費されるようになり、また、まずかった味も徐々に飲みやすいものに改良され現在に至っています。